滾動式真空包裝機由傳動系統、抽真空系統、熱合系統、控制系統、水冷系統等組成。真空泵安裝在機外，傳動系統和電氣系統在機身兩側的箱體內。智能操作面板，可根據產品需求調節抽真空時間，一鍵開啟包裝，滾動式傳送置真空室，開始自動抽真空封口，省時省力，操作簡單。設備機身采用不銹鋼制作，加厚材質結實耐用。水汽加熱封口方式，全鋁制加熱封口條，有效避免溫度過高導致的加熱條斷裂，使用壽命長，質量有保障。
滾動式真空包裝機設備注意事項：
真空包裝機在安裝時必須有可靠接地裝置；
真空包裝機工作時先通好氣體后通電，全自動包裝機停機時先斷電后斷好氣體；
真空包裝機連續工作2-3個月應打開后蓋30對滑動部位及開關碰塊加潤滑油，對加熱棒上的各連接活動處加油潤滑應視使用情況；
外抽式真空包裝機與內抽式真空包裝機的不同：構造。包裝機是通過抽氣嘴放到被包裝物的包裝袋內，抽出空氣來完成包裝的；抽式是直接將真空室內空氣抽成真空后封口的。
滾動式真空包裝機運行的三個流程：
1、真空：真空室合蓋，真空泵工作，真空室開始抽真空，包裝袋內同時真空，真空表指針上升，達到額定真空度(由時間繼電器ISJ控制)真空泵停止工作，真空停。
2、熱封：外界大氣通過其上部進氣孔進入熱封氣室，利用真空室內同熱封氣室之間的壓力差。
3、回氣：真空表指針回到零，熱壓架依靠復位彈簧復位，真空。
