盒式真空包裝機是一種新興包裝設備，解決了碗裝、盒裝產品抽真空難的問題，且提高了產品的貨架檔次，不但能保質，而且還能保鮮、保色、保型。解決了高溫高壓、真空包裝的品質劣化問題和冷藏、冷凍食品貨架期短，流通領域成本高等缺點。
盒式真空包裝機已成為現代盒裝食品包裝的理想包裝機械，由真空系統、充氣系統、電器控制系統、電器執行系統、切膜系統、溫控系統、熱封膜收放系統、光電控制系統和模具等組成。適用于生鮮禽畜肉類制品、水產品、新鮮果蔬、微波調理品、凍類、菌菇類、熟食、糕點、面點、泡菜、醬菜、茶葉、中草藥材等的包裝。
盒式真空包裝機難免會故障，例如發現真空包裝機只封口不抽真空的現象，我們一起來看看是怎么回事：
1.長時間的真空包裝，真空泵油量不足或油質不好，導致的抽真空不好；解決辦法是更換真空泵油，以及不要長時間、無休止的作業。
2.管道漏氣現象是常見的，就算是沒有出現管道漏氣，建議使用一年后也要進行更換。
3.電磁閥出現問題時就不要自行解決，要找技術人員幫你處理。
4.微動開關不到位，在機蓋和下室之間有一個微動開關，檢查并調整位置即可。
5.放氣閥不能閉合，產生泄氣漏氣，檢查放氣閥是否有磨損，是否有雜物卡住。
6.控制器故障的話如果在保修期內，建議返廠維修。
7.真空泵出問題，可找技術人員查看幫助維修。
8.氣囊若破漏就必須換新的。
